Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr kipfilet,
1 dl melk,
50 gr champignons,
30 gr wortel,
30 gr erwten uit blik,
6 eieren,
1 el olie,
1 tl Javaanse kerriepoeder,
1 tl djahe,
peper en zout naar smaak,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilet en worteltjes fijnsnijden.
Kipfilet aanbraden in wat zonnebloemolie met wat peper en kerrie.
Eieren met wat melk, kerrie, peper, zout en djahe klutsen tot een luchtig geheel.
Wat zonnebloemolie in de pan en eimengsel toevoegen.
Daarna worteltjes, doperwten, champignons en kipfilet toevoegen en op laag vuur met deksel op de pan gaar laten worden.
Op tijd omdraaien.
Opdienen met witte rijst, atjar en foe yong hay saus.
|
|